柠檬泡水喝有什么作用与功效(柠檬片的作用与功效)

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1.柠檬可以抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬可以治疗这种疾病？人们首先想到的是，这些食物一定含有——种维生素，这是生命必需的物质。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了20世纪30年代，人们终于从肾上腺皮质、卷心菜和柠檬汁中分离出“己糖醛酸”，搞清楚了它的化学结构，确定它是抗坏血酸(维生素C)的一种元素，于是人们称它为“神秘的药果”。

2.柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最具药用价值的水果之一。富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠等。对人体非常有益。维生素C可以维持人体各种组织和细胞间物质的产生，维持其正常的生理功能。人体内的母体物质、粘合剂、胶体都需要维生素C来保护。维生素C缺乏时，细胞间的间质——胶体也会减少。这样，细胞组织会变脆，失去抵抗外力的能力，人体容易发生败血症；用途比较多，比如预防感冒，刺激造血，抗癌。

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