酸汤猪脚火锅的做法介绍图片(酸汤猪脚火锅的做法介绍一下)

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其实相信很多人都吃过酸汤和猪脚火锅。现在很多人都在步入小康生活的日常，但很多人做到并不容易。因此，他们不得不在外面买。再来看看酸汤猪脚火锅的做法。

关键实践：

主要材料

猪脚3斤

辅助材料

贵州红酸汤木姜子籽油

白菜豆腐

金针菇豆腐皮

白腐乳朝天椒

大蒜洋葱

芳香的花朵

实践

1.猪蹄洗净，浸泡，煮熟备用(炖猪蹄时可放几片姜和酒，去除腥味)。

2.淘宝买的贵州红酸汤和木姜子油(木姜子油是这道家常菜的亮点)！将炒锅倒入油中，待油烧开后，将红酸汤倒入锅中炒(红酸汤可以略多，高汤味道更浓)。

3.将红酸汤放入滚烫的油中翻炒片刻，然后将煮好的猪蹄和汤汁倒入锅中，烧开，滴入姜籽油即可食用(作为火锅)。

4.生产蘸疫苗辣椒圈、蒜泥、葱花、碎花、白腐乳和木姜子籽油。

5.把锅里的红酸汤舀一茶匙到蘸碗里，拌匀，再把猪蹄蘸进去！

6.还可以加上自己喜欢的蔬菜水果：白菜、豆腐、金针菇……

技巧

做酸汤猪蹄之前，先把猪蹄泡在水里，然后放在凉水里炖(炖猪蹄可以加几片姜和酒)。因为红酸汤汤汁丰富，所以在做这道菜的过程中基本不用放盐。

本文为大家详细讲解了酸汤猪脚火锅的做法，坚信大家已经有了基本的了解。其实他们在家休息的时候也可以学着做，会比外面买的干净很多。

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