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鱼丸是用什么鱼做的好吃(鱼丸是用什么鱼做的呢)

admin2023-01-18 05:47:26网红八卦105人已围观

简介鱼丸是用什么鱼做的好吃(鱼丸是用什么鱼做的呢),本文通过数据整理汇集了鱼丸是用什么鱼做的好吃(鱼丸是用什么鱼做的呢)相关信息，下面一起看看。鱼丸通常是用草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼等鱼做成的。不同的地方，不同的厂家，鱼丸用的原料不一样，但是营养和味道都差不多。一般要用高蛋白低脂肪的鱼来做鱼丸。鱼肉脂肪含量高会降低鱼丸的弹性，所以不能选择脂

鱼丸是用什么鱼做的好吃(鱼丸是用什么鱼做的呢),本文通过数据整理汇集了鱼丸是用什么鱼做的好吃(鱼丸是用什么鱼做的呢)相关信息，下面一起看看。

鱼丸通常是用草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼等鱼做成的。不同的地方，不同的厂家，鱼丸用的原料不一样，但是营养和味道都差不多。

一般要用高蛋白低脂肪的鱼来做鱼丸。鱼肉脂肪含量高会降低鱼丸的弹性，所以不能选择脂肪含量低的鱼。

鱼丸，又称“肉包鱼”，是将鱼切碎，加入淀粉，搅拌，用瘦猪肉或虾作馅制成的食品。中国菜在沿海地区很常见。

鱼丸也是福州、温州、福建南部、广东、台湾省和江西抚州经常烹饪的特色传统名点。这类食物属于粤菜或闽菜。

福州有“没有鱼丸，就没有座位”的说法。尤其是回荣臻探亲的海外华人，喜欢品尝家乡的鱼丸。在福州餐饮，客人要“夹酒袋”。以前“酒袋”里有鱼丸，大小有孩子的拳头那么大。它们被“夹”回家，切成小块，一起吃。

台湾省的传统鱼丸是鲜鱼，有的鱼骨混在一起，用力打，然后做成鱼泥。

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Tags：什么好吃福州

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