寒天的功效与作用禁忌，寒天有什么副作用

　　台湾省和日本都在寒冷的天气里享受一种受欢迎的饮食产品。低热量和饱腹感不仅能帮助减肥，还能起到意想不到的作用。在寒冷的天气吃东西有助于防止血糖升高，抗癌和降低胆固醇！辨别真假寒天的几个小技巧，吃的安心健康！

　　什么是冷天？这是从海藻中提取的胶质。具有吸水膨胀的特性，含有丰富的膳食纤维，容易产生饱腹感，但热量极低。所以近年来被认为是减肥的绝佳辅助。据研究寒冷天气疗法30年的日本医学博士高久保说，寒冷天气不仅有助于减肥，还有助于防止血糖升高、抗癌、降低胆固醇等功效。

　　寒冷天气的六大影响：1。富含植物纤维膳食纤维的推荐摄入量为每天20~25克。现在人们的饮食习惯是平均每天不到5~6克。在寒冷的天气里，有80%以上的膳食纤维。如果在寒冷的天气里，每天摄入6~7克的膳食纤维，就可以很容易地弥补不足。

　　 2.控制你的食欲。饭前吃可以避免暴饮暴食。在寒冷的天气里，你可以吸收250倍于自身体积的水分，所以在寒冷的天气里先吃东西是非常容易有饱腹感的。况且天气冷本身就没什么味道，吃法也非常丰富多样。

　　 3.减缓血糖的上升速度。冷天热量极低(100克2千卡)，且富含膳食纤维，可减缓胃里的食物送到肠道的速度。所以肠道吸收糖分需要更多的时间，可以减缓血糖的上升速度。

　　 4.预防动脉硬化动脉硬化的最大原因在于血液中胆固醇的增加。为了预防动脉硬化，降低坏胆固醇是最理想的方法。实验证明，寒冷天气下的水溶性多糖可以降低坏胆固醇，抑制好胆固醇的降低。

　　 5.大肠癌的预防台湾省的大肠癌发病率是全球最高的，大肠癌增加的原因之一是欧美饮食。膳食纤维可以增加肠道细菌，特别是有益的益生菌双歧杆菌。双歧杆菌可以抑制肠道坏菌的增殖，吸收有害物质，从而达到预防大肠癌的效果。

　　 6.降血压膳食纤维能抑制血压升高的案例，不仅仅是动物实验，还有几种针对人的治疗方法得到了证实。海藻中含有的膳食纤维对降低血压特别有效。

　　如何辨别真假寒冷天气？1.无色无味，固化时透明无杂质。

　　 2.加热时溶解，冷却到40度就会凝结。

　　 3.冰冻的寒冷天气再加热到90度就会变成液态。

　　 4.在寒冷的天气里溶解成液态，搅拌起来也不会粘粘的(寒冷的天气里没有果胶成分)。

　　建议最简单的吃法是饭前吃170~180克寒天果冻(寒天：水的比例为1: 100，寒天溶于水后自然冷却凝固)。晚饭前吃可以获得饱腹感，减少晚饭的食量。

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