海笋是植物吗-海笋营养价值，海笋的营养价值及功效与作用

　　大家在生活中应该听说过很多海鲜，那么你了解海笋吗？今天，边肖将和你一起看一看。什么是海笋，海笋有什么营养价值？边肖，让我们一起学习吧。

　　什么是海笋？Pholas dactylus是一种软体动物，双壳类，海甲虫和海竹笋科。壳薄，两壳相等，前后两端开口，为白色，表面有浅棕色的壳，有棱，有刺，有生长线。壳的顶部靠近前端，前壳边缘向外卷，成为前收肌与原板的附着面。水管极其发达。短，柱状，末端扁平，被截断。壳的背部、腹部和后端常有次生壳。海笋有很多种，有的在泥滩上打洞，有的通过木头上的洞生活，对木质建筑有害。有些人还靠在岩石上挖洞为生。

　　海笋有什么营养价值？海笋的可食用部分主要是从它的水管中提取的。其提取的肉色洁白，肉质细嫩，味道鲜甜。被视为滋阴海鲜的珍贵美味品种之一。海笋出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部分为水管肌，占总消费量的30% -35%。每100g含热量81大卡，蛋白质14.4g，脂肪1.3g，营养价值高。海笋的身体是长椭圆形的。贝壳表面中间有一条从背部到腹部的略向后的线纹沟，将贝壳分为两部分：前部略凸出，表面有明显的齿纹；后部光滑，表面无齿纹但有环形生长线。海笋又称贻贝，个体有大有小，栖息地因物种而异。通常它的两个壳一样大，又薄又脆，前端有锯齿、二级壳和水管。这个水管很像一个又肥又粗的肉管，形状就像拉蚌一样，所以有拉蚌的美誉。

　　海笋的生长环境是怎样的？海笋有很多种，有的在泥滩上打洞，有的通过木头上的洞生活，有的能在岩石上打洞生活。后一种物种对港口的岩石建筑有害。虽然它们的危害不像船蛆那么普遍，但有时也非常严重。

　　海笋主要分布在哪里？海螺科的海洋双壳软体动物。全球分销。擅长钻岩石、贝壳、泥炭、硬粘土或软泥。它们大多生活在潮间带，少数生活在深水中。两个外壳的一端有一系列切割边缘，呈锯齿状，用于钻孔。有些种类的钻孔深度只比外壳长度长，而另一些长水管的钻孔深度是外壳长度的几倍，它们的水管有刚性板保护。以水中的小生物为例。Zirfaea crispata，分布在大西洋两岸，体长8厘米(约3英寸)，壳长，灰色或锈迹斑斑。它在潮间带被发现，深度为75米(250英尺)，它被钻在石灰石和木头里。2.5厘米长，灰色，生活在木头里，破坏渔船和海港木质建筑。史密斯先生像一颗灰色的豌豆，在岩石和贝壳中钻孔。从北冰洋到下加利福尼亚的平顶竹笋钻入硬粘土、砂岩和水泥中，有时会危及建筑物。Pholas dactylus可以钻入片麻岩并发光。南美太平洋沿岸的chiloensis是当地的一种食用贝类。

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