青蛙肉的做法(青蛙肉应该怎么炒)

大家好，关于青蛙肉的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于青蛙肉应该怎么炒的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 青蛙死肉怎样加工
2. 青蛙肉应该怎么炒
3. 青蛙炒菜方法
4. 炒青蛙衡阳做法

青蛙死肉怎样加工

1.将屠宰洗净的蛙后腿，按重量多少，分级装入塑料袋或盒中，放入零下25℃以下的冷冻间内速冻。

2.将冻结的青蛙肉，再放入凉水内涮一下，使塑料袋再包上一层冰衣，让蛙肉与空气隔绝。

3.然后再送入零下18℃左右的低温库内贮存出口或供应市场。贮存时间以不超过6至7个月为宜。

青蛙肉应该怎么炒

用料：青蛙500g、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、韭菜花适量、紫苏适量

紫苏青蛙的做法步骤

步骤1

备料姜，蒜，辣椒，紫苏切碎末。韭菜花切段。青蛙切小块

步骤2

青蛙加盐，胡椒，生粉少许。加多点生抽腌十五

青蛙炒菜方法

准备青辣椒，生姜，蒜头，八角，桂皮，料酒，大火冷锅放油，一斤青蛙加一勺盐，爆炒30秒放八角桂皮，继续爆炒，一会儿放两勺料酒，继续爆炒一分钟，炒肝料酒加入生抽盛出来。

下油放入辣椒，生姜，蒜头，大火爆炒，加盐，倒入青蛙肉，继续炒，出锅前加鸡精即可

炒青蛙衡阳做法

1.食材准备好，青蛙改刀容易入味。准备青椒辣椒生姜蒜头，八角桂皮，料酒

2.大火，冷锅放油，热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆，一斤青蛙加一勺盐，爆炒30s至两面金黄色，带些许焦黄。放八角桂皮，继续爆炒一会儿，放二勺料酒，继续爆炒一分钟，炒干料酒加入生抽，乘起来

3.下油，放入辣椒生姜蒜头，大火爆炒，加盐，倒入青蛙肉，继续炒，加入清水盖上盖子大火煮滚转中火焖十分钟。出锅前加鸡精，即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

Tags： 青蛙  继续  大火  料酒  

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