广东顺德老酒价格表一览(顺德姜酒猪腰汤配方)

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本文目录

1. 广东顺德焖兔肉的做法
2. 顺德姜酒猪腰汤配方

广东顺德焖兔肉的做法

主料：兔肉750g；

辅料：油适量、盐适量、姜10g、南乳30g、料酒10ml、糖20g、八角10g、五香粉5g、陈皮10g、老抽10ml

炆兔肉

1、兔肉洗净斩件备用。

2、准备好配料。

3、先用油爆炒配料，放入兔肉。

4、加料酒，糖，炒到兔肉呈现黄色。

5、加水（差到不多到肉面），放八角，五香，陈皮，大火煮开

6、盖上锅盖，中火焖．煮大约大半个小时。

7、清水基本干透。加盐，加点老抽。

煮兔肉后期可以尝一下肉是否已经软了。如果水还多了，就大火收水。

顺德姜酒猪腰汤配方

用料：猪腰1个，姜1颗，米酒3勺，盐半勺，胡椒粉适量，清水半碗

做法步骤：

步骤1

准备所有食材

步骤2

把猪腰切成两半，再将里面的白色东西切掉，清洗干净，切片！

步骤3

切好猪腰，放半勺盐抓一下猪腰去除臭味！

步骤4

再用清水泡一下待用！

步骤5

热锅冷油，放姜片炒香！

步骤6

再放入晾干水的猪腰！

步骤7

放入半勺盐和适量胡椒粉翻炒均匀！

步骤8

再加入3勺米酒！

步骤9

加一碗清水，转中小火，煮3分钟时间即可！

步骤10

这样姜酒煮猪腰汤就完成了！

关于本次广东顺德老酒价格表一览和顺德姜酒猪腰汤配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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