菌落总数是什么意思(什么是菌落计数)

大家好，关于菌落总数是什么意思很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于什么是菌落计数的知识，希望对各位有所帮助！

一、细菌总落数是什么意思

细菌菌落总数（CFU）是指1mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基中，于37℃培养24h后所生长的腐生性细菌菌落总数。它是有机物污染程度的指标，也是卫生指标。在饮用水中所测得的细菌菌落总数除说明水被生活废物污染的程度外，还指示该饮用水能否饮用。但水源水中的细菌菌落总数不能说明污染的来源。因此，结合大肠菌群数以判断水的污染源的安全程度就更全面。

二、什么是菌落计数

细菌在测试片上生长后会显示红色斑点，选择菌落数适中（30～300个）的测试片进行计数，乘以稀释倍数后即为每毫升或每克）样品中所含的细菌菌落总数。这个过程称菌落计数。

三、奶的菌落总数是什么意思

是指这个食品里的所有菌总的数量。

好了，关于菌落总数是什么意思和什么是菌落计数的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

Tags： 总数  细菌  计数  意思  

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