麻辣牛蛙是什么意思(麻辣牛蛙哪里的特色)

大家好，关于麻辣牛蛙是什么意思很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻辣牛蛙哪里的特色的知识，希望对各位有所帮助！

一、请教牛蛙麻辣怎么做

步骤/方式一

1·牛蛙收拾干净，用刀斩成小块，入冷水中煮沸

步骤/方式二

稍煮一会儿，冲净浮沫，沥净水分备用

步骤/方式三

切葱蒜，洋葱和干辣椒备用。有尖椒也可以

步骤/方式四

热锅热油，爆香葱蒜和干辣椒，加花椒油

步骤/方式五

再加洋葱和郫县豆瓣辣酱，翻炒几下，加少许水

步骤/方式六

加入盐、料酒、生抽、糖、姜粉、胡椒粉、辣椒粉和牛蛙，大火翻炒

步骤/方式七

炒至收汁，装盘即可。

二、麻辣牛蛙哪里的特色

麻辣牛蛙”是用“麻婆豆腐”的烹法和味型制成的。成菜不仅具有“麻婆豆腐”的风味特色，更兼有豆腐般细致的口感，其味鲜美无比。属于川菜

三、牛蛙炒什么

牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味，可以促进人体气血旺盛，精力充沛。而青椒不但富含维生素，还具有消除疲劳、增食欲促消化的功能，可以说牛蛙和青椒，是帮助你“满血复活”的最佳搭配。

原料：牛蛙、青椒、姜片、小葱、蒜头、盐、白砂糖、料酒、鲜酱油、蚝油。

关于麻辣牛蛙是什么意思到此分享完毕，希望能帮助到您。

Tags： 方式  步骤  特色  豆腐  

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