奶茶店杨枝甘露的原料是什么(港式杨枝甘露的原料是什么)

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杨花蜜的制作方法材料：西米、芒果、椰子汁、淡奶油(或淡奶)、糖。

制造步骤：

1.将西米放入开水中，用大火煮1分钟，盖上盖子使其透明(20分钟左右)，用过滤筛填满，用冷水冲洗干净，沥干备用。

2.将三个芒果去瓤，用搅拌机打成汁，另一个芒果切成1cm见方的形状备用。

3、柚子最好买进口红肉，色泽好，香味浓郁；把肉剥下来，轻轻揉一下备用。

4.将冰糖放入水中煮沸(水的量与西米约11)，倒入西米中煮沸约2分钟。将整锅放入冷水中浸泡，加快冷却速度。

5.西米降到40以下时，先加淡奶，量以汤色奶色为准；加入椰奶，量视椰香而定。

6.然后加入芒果汁，搅拌均匀，入味；如果是酸的，可以加入砂糖搅拌一下。

7.最后加入柚子肉和芒果肉，放入冰箱冷冻即可食用。

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