冻栗子在家怎么炒才好吃(冻栗子在家怎么炒着吃)

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配料：栗子、油、糖。

1.将栗子用清水洗净，用清水浸泡半小时，取出，放在砧板上，将栗子敲碎。

2.电饼铛用油预热，将栗子铺在电饼铛上，盖好盖子。

3.每隔3-4分钟翻炒一次，如此翻炒2-3次。栗子逐渐开时，加入糖，小火炖10分钟，即可食用。

栗子：

在古籍《诗经》一书中首次发现，可见板栗的栽培历史在我国至少有2500年的历史。板栗，原产中国，是中国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的板栗品质优良，营养丰富，是世界上海拔最高的板栗。油炸后，它的肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国首位。迁西、遵化、兴隆等燕山山脉是我国重要的板栗出口基地，其产品享誉国内外，尤其在日本，被称为“天津饭李赣”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

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