区分脆藕和面藕的方法有什么不同(区分脆藕和面藕的方法有什么)

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1.看啊。看藕主要有三个地方。一个是皮肤。如果皮肤光泽度不够，颜色较深，粉色或暗黄是面藕；莲藕脆皮有光泽，颜色也比较鲜艳。二是看藕切好后的丝。如果切好后里面的莲藕比较多，那就是面条莲藕。如果切好后莲藕少了，就是脆皮莲藕。看30切后空藕的数量，这也是很多人最常用的方法。最好能有所作为。将莲藕横着切开。如果水平面上的孔数是7或11，那就是面条莲藕。如果是9孔，那就是脆皮莲藕。

2.触摸。我擅长摸莲藕。面膜摸起来比较粗糙，没有那么光滑，但是酥藕摸起来很光滑。

3.味道。挑选莲藕时，要把它分解，放在嘴里咀嚼。如果吃起来有点涩软，那就是面条莲藕。如果吃起来有点甜，那就是脆皮莲藕。

4.嘿。意思是称体重。同样大小的莲藕，脆皮莲藕，面粉莲藕，重量不同。面粉莲藕比脆皮莲藕重，因为淀粉含量高。

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