包粽子的糯米一般情况要泡几个小时怎样包粽子(糯米泡多久可以包粽子糯米粽子的做法和包法)

包粽子的糯米一般情况要泡几个小时怎样包粽子(糯米泡多久可以包粽子糯米粽子的做法和包法),本文通过数据整理汇集了包粽子的糯米一般情况要泡几个小时怎样包粽子(糯米泡多久可以包粽子糯米粽子的做法和包法)相关信息，下面一起看看。

我做厨师已经10多年了。包粽子是我们祖祖辈辈专门做的传统小吃。你要问泡粽子米要多久？你肯定没包过粽子。今天我就用专业的传统知识来回答你。希望我的回答可以帮助很多有这个问题的人。

首先是米的选择，市面上的糯米分为长糯米和圆糯米。一般我们包饺子都选择圆糯米，因为江苏杭州产的圆糯米和当地的糯米几乎接近，糯米长、外形酷似泰国香米的糯米不适合包饺子。

然后就是淘米的过程，也是你今天问的问题。大米一般要洗3-4遍，夏天洗不干净容易变质。记住，淘米不是把米泡在水里，很多外行写教程。将大米浸泡几个小时。记住，传统做法不是这样的，煮出来的粽子不会好吃。他们没有米味，就像煮米饭没有这道菜的灵魂。大米会随着时间的推移吸收多余的水分，这一步基本上新手也能完成。接下来，让我们看看一个老大师和小白的差距在哪里。米粒在吸水的过程中会变大，有经验的师傅会控制米粒吸水的量，掌握包好的饺子的糯度。所以，以前每个师傅都有每个师傅包饺子的特点。现在，我们在嘉兴、湖州、浙江等地的许多特产水饺厂。有固定的比例。或者有测量米粒湿度的专业仪器。一般在家里做不需要那么精致，只要淘米的时候米粒完全吸收水分就可以了。接下来就是加入酱油、味精、糖等调料。希望你能保证家人吃到开心的粽子。以上答案是我自己的原答案。你不会在全网找到第二个人的答案这么仔细。希望能帮到你。如果你喜欢，请给我一个赞美。谢谢大家！

大家好，我是乐乐，爱猫爱生活。谢谢你的提问。粽子泡的米饭能吃多久？希望我的回答能帮到你。包在粽子里的米饭一般要泡3-4个小时。下面分享一下鲜肉粽子的做法。

材料

糯米1000克，糖25克，肉400克，鸡精3克，黄酒10克，精盐20克，酱油50克，竹叶1000克。

1.将新鲜的芦苇叶放入锅中，加入清水，煮五分钟左右，捞起，冲洗干净，剪去根部和蒂部，放入冷水中。将30%肥肉和70%瘦肉切成2英寸长、8点宽、5点厚的块。放入碗中，加入精盐50克、酱油15克、米酒、鸡精、白糖50克，拌匀，腌制入味。

2.将糯米洗净，沥干水分，放入锅中，加入剩余的酱油、精盐、白糖，拌匀，将两片粽叶折叠交叉成漏斗状，倒入一半糯米，放一片，

两片猪肉，包上糯米，将粽子叶对折，包成四角形，用麻绳扎紧，形成一个粽子。一个一个做这个。

3.将包好的饺子放入锅中，倒入清水淹没饺子一到两寸，先用大火煮一两个小时，再用小火煮透(中间加几次开水，保持饺子淹没)。鲜肉饺子做成功了，这个

粽子外形美观，糯劲十足，鲜香四溢。感谢观看！

更多包粽子的糯米一般情况要泡几个小时怎样包粽子(糯米泡多久可以包粽子糯米粽子的做法和包法)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！

Tags： 饺子  一般  

转载：感谢您对队长网红网网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源演示站”。/cygs/125291.html

很赞哦！ ()