我想知道醋炒麸子有什么用(醋炒麦麸子捂多久效果最好)

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用醋炒麸皮一般会发生化学反应，因为其中的醋酸会与麸皮中的化学物质发生化学反应，产生具有穿透性的挥发物，所以不能重复使用，每次都必须重新炒。

醋是中国各大菜系中的传统调味品。据现有文字记载，我国古代劳动人民以酒为发酵剂发酵食醋。东方醋起源于中国，文献记载的醋酿造历史至少有3000多年。“醋”在中国古代称为“醋”、“醯”、“苦酒”。“有”是甲骨文中最早的“酒”字。同时，醋被称为苦酒，也说明醋起源于酒。

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