枇杷是冷藏还是冷冻呢(枇杷放冷藏还是冷冻)

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又到了吃枇杷的季节了。很多人会摘或者买很多枇杷吃，但是枇杷的保质期不长，所以大部分人会放在冰箱里保存。

1.枇杷富含水分和糖分，容易滋生细菌，腐烂。但是冰箱可以在一定程度上抑制细菌的生长，而冷冻室的温度相对较低，大多在零下18 -24度。如果把枇杷放在冰柜里，它的果肉很容易冻伤，营养价值也会降低。

2.另外，在解冻的过程中，冷冻枇杷的水分和营养成分会有一定程度的流失，枇杷的口感会变软，口感较差。所以如果把枇杷放在冰箱里，建议冷藏，不要冷冻。

3.一般来说，枇杷放在冰箱冷藏只能保存2-3天左右，只适合枇杷的短期保存。而且在存放过程中，要注意做好密封，减少水蒸气进入，可以在一定程度上延长其存放时间。

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Tags： 冷冻  冷藏  

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