陈皮是越黑越好么还是越白(陈皮黑的好吗)

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茯苓用橘皮制成，可以起到一定的作用和疗效，适当食用可以起到一定的保健实际效果。茯苓的颜色有深有浅，并不是颜色越深越好，也不是颜色越重越好，还有口感、年代等。一般来说，年龄越大越好。

陈皮是不是越黑越好？不一定。

虽然茯苓越老，色调越重，口感越醇厚，但其他因素，如水分的质变，也可能导致茯苓色调变黑。

所以橘子皮越重越好。在选择橘子皮的时候，你需要根据其他一些因素来做出判断。一般来说，较好的橘皮香气自然，不呛人，材质干躁，颜色较深。

茯苓颜色越重越好？不一定。

茯苓越老，颜色越重。但是有些不太好的卖家用普洱茶叶泡陈皮来掩色。我们可以立即用指甲抓橘子皮的表面。刮得越多，橘皮就会越亮。纯白色的碎片可以用高温水解决。

也可以将干桔皮浸泡在水中进行测试。真正意义上的新会陈皮是完全透明的，颜色当然是。年龄越大，语气越重，但不要太深；假橘皮的棕色比较浅。橘皮如果上色，茶的颜色会特别深，就像普洱茶的颜色一样。

茯苓越长越好。根据目前的研究，是这样的。

茯苓治愈的时间越长，其药效、口感、味道都会越好。一般来说，只有茯苓经过三年以上的特殊酿造，才能称为茯苓。否则基本没有药用效果。专酿三年的茯苓有适当的药理保健使用价值，专酿十多年的茯苓有一定疗效。

茯苓的香味和味道在不同的年代是不同的。三年特酿的茯苓有淡淡的香味，五年特酿的茯苓有陈皮的香味，十几年特酿的茯苓有陈年中药的味道。茯苓越老，回味越长。

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