大连耗酒价格(逸春风深海牡蛎酒价格为什么这么贵)

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本文目录

1. 蚝酒是什么意思
2. 生蚝泡酒的方法
3. 逸春风深海牡蛎酒价格为什么这么贵

蚝酒是什么意思

就是料酒的一种，所谓加了蚝汁在里面，味道会比较鲜美！一般是在做海鲜或是抄时蔬时，提鲜用的。

蚝酒是在含有牡蛎水溶液的培养基中加入乳酸菌发酵形成深层发酵,然后再在深层发酵液中加入酵母菌进行再发酵所获得的。

生蚝泡酒的方法

生蚝20只，人参30克，枸杞子50克，冰糖100克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L。

将处理干净的生蚝、人参置容器中，加入枸杞子，冰糖，倒入白酒密封，浸泡90日后即可，过滤去渣，即成。

逸春风深海牡蛎酒价格为什么这么贵

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，素有“海底牛奶”之美称。在西方，牡蛎被誉为“神赐魔食”，日本人则誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎，北方之熊掌”之说。牡蛎富含蛋白质、脂肪，及维生素A、烟酸，另外，其钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、磷、硒等矿物质含量也很丰富，含碘量远远高出牛奶和蛋黄。牡蛎是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100毫克），每天吃2～3个牡蛎就可提供一个人全天所需的锌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

Tags： 价格  发酵  

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