酸入肝是什么意思(酸入肝是补肝还是泄肝)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸入肝是什么意思，酸入肝是补肝还是泄肝这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、酸肝的腌制方法

原料

猪肝(半斤)

泡辣椒适量

生抽适量

料酒少许

纯牛奶100毫升

盐适量

白糖少许

泡姜适量

蒜苗适量

花椒适量

大蒜少许

生姜少许

青椒3个

豆瓣酱适量

老抽适量

步骤1/猪肝切成薄片

步骤2/将泡辣椒泡姜切片

步骤3/将青椒、蒜苗切段、大蒜切片、生姜切末

步骤4/用纯牛奶将猪肝侵泡10几分钟（也可以用啤酒侵泡）这样可以去腥。

步骤5/将侵泡牛奶的猪肝洗净沥干，依次放入料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、姜末、白糖拌匀。

步骤6/大火烧油，油冒雨时放入花椒，再迅速的放入猪肝翻炒，断生后立即将猪肝盛起，再用锅里的油炒蒜、姜、泡姜泡辣椒、蒜苗、青椒，炒出香味后放入猪肝一起翻炒，放点鸡精起锅。

步骤7、美味又好吃的腌酸肝完成开吃了。

二、醋甜苦辣入什么器官

你好，你的第一个字应该是酸吧？酸养肝，甜养脾，苦养心，辣是伤肝，伤脾，伤肾的，所以最好不吃辣的。

三、中医上说的：五色入五味，指的是什么

五色是青赤黄白黑，五味是酸苦甘辛咸，青入肝，赤入心，黄入脾，白入肺，黑入肾；酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾；酸走筋，苦走骨，甘走肉，辛走气，咸走血。也并不是吃什么颜色的或者什么味道的食物就肯定有利于某一个脏腑，也会有一些例外的，当然要注意五味调和，不能偏嗜和偏厌

文章到此结束，如果本次分享的酸入肝是什么意思和酸入肝是补肝还是泄肝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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