小布丁雪糕干净吗(雪糕抽检不合格怎么处罚)

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　　 5月以来，由于天气炎热，冰淇淋等冷冻饮品受到消费者青睐。出于食品安全、卫生和质量的考虑，入夏以来，各地市场监管部门加强了对冰淇淋等冷冻饮品的监管。最新消息，小布丁冰淇淋不合格。让我们来看看。

　　冰淇淋

　　据了解，2022年上半年，各级市场监管部门共抽检冰淇淋等冷冻饮品3137批次。其中布丁、芋头雪糕等雪糕品牌被检出不合格样品。检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌等。

　　共检出不合格样品15批次，包括菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特菌和蛋白质。抽检不合格的主要原因是生产加工过程中卫生条件控制不到位，或产品在运输、储存、销售环节操作不规范造成微生物污染。目前，不合格冰淇淋产品和企业已被依法处置。

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