家庭臭豆腐制作方法视频教程(家庭臭豆腐的制作方法)

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臭豆腐虽然名字俗气，但却是很有特色的传统小吃。一旦尝过，往往会让人很快就想停下来尝尝，但是想吃的时候可能就卖不动了！所以今天我们就来说说怎么在家做臭豆腐吧！一种家庭臭豆腐制作方法

1.豆腐切成小块，放在保鲜盒里。

2、两块臭豆腐奶，碾碎加水混合，倒入保鲜盒，水已没过豆腐。

3.把它放在冰箱里两天。

4.保鲜盒取出后，在不粘锅里加点油，煎至两面金黄。

5.蘸酱：锅底放油，放入一勺豆瓣酱和蒜末，放入一小勺韭菜酱，(注意韭菜酱的量，放多了会咸)，放入孜然粉、孜然粒和水淀粉，再放入一些剁椒，最后撒上香菜末，搅拌后关火。

6.从小碟里拿出来，蘸酱吃炸豆腐。

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Tags： 豆腐  方法  制作  

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