银耳怎么做凉菜才好吃(银耳怎么做凉菜窍门)

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银耳凉菜的做法两种食材：银耳、香菜、鲜酱油、鸡精、香油。

练习：

1.将银耳用水泡软，去硬块，然后洗净。

2.锅中烧开，放入银耳，煮两分钟，小火炖五分钟。然后捞起，沥干，放到碗里。最后加入鲜酱油和鸡精拌匀。

3.香菜洗净切块，放入上述碗中，然后加入香油拌匀。这道菜很好吃。来试试吧。

银耳凉菜的做法三种材料：黄瓜1根、银耳油50克、盐适量、鸡精1茶匙、大蒜1瓣

练习：

1.银耳洗净，分成小块；

2.将黄瓜洗净捣碎，用斜刀切件；

3、将银耳用热水烫过，捞出冷水；

4.将烫过的银耳和黄瓜放在一起，加一勺盐腌制10分钟；

5.倒出盐水，加入蒜末、鸡精、香油，拌匀。

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