主食做法大全介绍视频(主食做法大全介绍图)

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日常生活中，一日三餐都少不了我们的正餐。晚餐不仅能让我们每天填饱肚子，还能让我们看到身体每天需要的营养。这说明正餐对我们来说是必须的，正餐的种类很多，比如白米饭，包子，都是我们平时吃的，主食的做法也很轻松。让我们一起来学习整本书的晚餐做法。

重点是：鲜面条、馒头、麻食、大饼、饺子、馒头、各种杂粮煎饼等。类型多样。

食物食谱的热值：1830(卡路里)

主要材料

500克小麦粉。

方法/过程

卷馒头：小麦粉混合酵母粉，放在水里。将醇香的面糊放在案板上揉成光滑的面糊。盖上保鲜袋，放在温暖的地方发酵至两倍大小。洋葱洗净控干水，切成葱段备用，在案板上揉熟面糊，然后用擀面杖将面糊擀成3、4mm左右厚的方形薄面片，在擀好的面片上均匀涂一层植物油，均匀撒上葱段，擀成长条，加起来大概两块，在木筷上擦一点粉，放在面糊中间，用力压。

杂酱面：将肉切成符晓；将小葱切成葱段；将黄酱用水逐渐稀释，将黄酱与干黄酱混合，均匀待用。锅里放油，把葱炒香，把肉炒香，把混合好的干黄酱和酱油炒香，加点米酒，防止锅底烧焦。将酱汁翻炒20分钟左右，然后关火。锅里放冷水，烧开水，锅里放新鲜的面条和蔬菜，捞起，放入炸酱。

拉面：牛羊肉切大块，煮一锅水，然后洗净控留；另外，将生姜切成片，大蒜捣碎；锅里烧油，下姜、蒜、八角、茴香、辣椒、朝天椒炒香，再下郫县豆瓣酱炒成辣椒油；煸炒牛羊肉；加入白砂糖、盐、生抽和少量老抽，翻炒片刻，加入开水，大火烧开，小火炖1.5小时；向锅中加入冷水。水烧开后，将新鲜的面条和蔬菜放入锅中，煮开，将煮好的牛羊肉放在上面。

韭菜包子：酵母粉用温开水合成光滑的面糊，盖上保鲜袋，放在温暖潮湿的地方醒发20分钟；肉馅中加入生鸡蛋、盐、酱油、葱花、姜沫、米酒、香油，用姜水搅拌，将苋菜洗净切小块，放入碗中，加入少量食用油，将打开的面糊逐渐揉成大小匀称的小面糊，擀成薄薄的擀面皮，将小馒头包好，放入煎锅中加水，烧开。

酥脆麻花：将面团打成光滑的面糊，用湿布盖半小时。面糊搓成条状后，分成对称的面条。拿一根面条，把它卷成条状。在上面涂一层花生酱。把面团卷起来。将面团擀成长板，擀平成饼状。烤盘加点油，烧开，将饼放入锅中，用小火慢烤。两面都烧成橘黄色就行了。

吃晚饭对我们的身心健康大有裨益，但是很多追求美的女性会觉得吃晚饭会变胖。所以为了减肥，他们经常不吃晚饭，只吃蔬菜。其实那种做法是不正确的，一般会导致他们一直饿的感觉，然后就一直只吃蔬菜，晚餐时呈现给我们的营养成分就满足不了了。根据晚餐做法大全，我们也可以了解到，吃晚餐并没有那么复杂，所以很正常。

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