即食海参怎么分辨好坏啊(即食海参如何辨别好坏)

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1.看外观：优质即食海参，人参挺拔，表皮完整。如果劣质，表面会被“剥皮”，人参会被折断。

2.气味：优质海参本身会有一种清新的味道。劣质海参会有轻微的腥臭味或强烈的药水味。

3.手感弹性：优质海参的肉壁结实，肉质好，摸起来弹性高。而劣质海参，可能在发泡过程中添加了化学成分，所以它的肉壁比较脆。

海参属于无脊椎动物，棘皮动物，海参。全世界有900多种，中国有140种左右。其中，印度洋和西太平洋是世界上海参种类和资源最多的地区。中国的海参分布在温带和热带。温带主要位于黄波海域，主要经济品种为刺参，也是我国最著名的海参品种。热带主要分布在广东、广西、海南沿海地区，主要经济品种为梅花刺参。西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参被视为各种美味佳肴中的“八珍”，它还具有中医指定的多种滋补养生功能。

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