吃发芽的红薯会中毒吗(红薯发了芽能不能吃对人体有没有害)

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冬天红薯大量上市，很多人喜欢买一袋放在家里。但是因为家里温度高，很多红薯很快就会发芽。那么这个发了芽的红薯还能吃吗？发芽的红薯会有毒吗？我& # 039；我肯定你对这些问题感兴趣，我& # 039；今天我将为你讲述它们。发芽的红薯能吃吗？发芽后有毒吗？1.发了芽的红薯，发芽后还是可以吃的。它没有毒性，但红薯的含水量会降低，主要营养成分保持不变。大家吃了之后，还能起到饱腹、减肥、通便等多种功能。2.红薯发芽后没有毒。很多人认为红薯发芽后有毒，是因为受发芽后毒性的影响。但是红薯发芽后不会像土豆一样产生有毒物质。吃的时候还是可以吃的，而且是安全的，根本不会有毒性反应。3.红薯的皮变色了，不能吃。【发芽红薯能吃吗？发芽后有毒吗？]虽然红薯发芽后可以食用，但是如果它的表面有黑色或褐色的斑点，或者表面有明显的变色，那么这个红薯就可以& # 039；不能再吃了，因为它已经被黑斑病菌污染了。人再吃下去会中毒，伤肝，还会出现头痛、高烧、呕吐等多种不良症状，对身体健康危害极大。

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