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经典日式叉烧肉怎么做(日式叉烧肉片)

admin2022-12-29 20:15:34网红美食130人已围观

简介经典日式叉烧肉怎么做(日式叉烧肉片),本文通过数据整理汇集了经典日式叉烧肉怎么做(日式叉烧肉片)相关信息，下面一起看看。叉烧是一道名菜。从去日本旅游开始就爱上了这道菜，有时候也经常想吃，就自己学着做了。用文中提到的一些小技巧做出来的叉烧肉很好吃。所以我想和你分享日本经典叉烧肉的自动速食食谱。调味汁又浓又咸。配料清单猪肉500克，葱姜蒜各1根，糖10

经典日式叉烧肉怎么做(日式叉烧肉片),本文通过数据整理汇集了经典日式叉烧肉怎么做(日式叉烧肉片)相关信息，下面一起看看。

叉烧是一道名菜。从去日本旅游开始就爱上了这道菜，有时候也经常想吃，就自己学着做了。用文中提到的一些小技巧做出来的叉烧肉很好吃。所以我想和你分享日本经典叉烧肉的自动速食食谱。调味汁又浓又咸。

配料清单

猪肉500克，葱姜蒜各1根，糖10克，盐少许，生抽少许，老抽少许，日本酱油少许。

小技巧

1.叉烧要选猪里脊肉。这里的肉肥而均匀，味道很好。太瘦的肉吃起来会很有木头味，太肥太油腻容易发胖。

2.肉最好腌制的时间长一点，最好放置1-2天。如果真的要吃，腌制一天，不同时间肉的味道不一样。

3.在腌制肉之前，用厨房纸吸干肉上的所有水滴，然后切成长条状的肉，这样很容易入味。【烹饪网】

日式叉烧的练习步骤

1将肉去皮洗净。在肉的表面铺上一层白糖和盐，划均匀。按摩5-10分钟，然后放在一边备用。

2准备好去皮整的大蒜，加入到肉里。加入葱、姜、葱花、日本酱油、生抽，放入保鲜袋，放入冰箱冷藏2 ~ 3天。

3烤箱提前预热到250度，烤盘上铺一层锡纸，盘上放一些葱花粒，然后放上之前腌制好的肉串，正反两面200度烤15分钟。