江津老白干酒价格表一览(一瓶江津老白干多少两)

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本文目录

1. 江津老白干产地
2. 重庆江津老白干制作地
3. 11年的江津老白干怎么分辨
4. 一瓶江津老白干多少两

江津老白干产地

江津老白干产自重庆江津

重庆江津老白干制作地

制作地在重庆市江津区白沙镇

据说，在白沙众多的酿酒槽坊中，有一位樊志洪先生，便是江津老白干酒的创始人。樊志洪1917年出生于白沙的一个酿酒制曲世家，其父母以制酿酒米曲而闻名巴蜀。新中国成立后，樊志洪任盐酒专卖股长，与当时的白沙酒厂临时负责人王子美组建国营宏美酒厂。樊志洪以祖传酿酒制曲的配方为基础，结合他人配方进行优化，成功地探索出以100多味中草药为配方的酿酒制曲，使江津老白干酒的质量大为增色，名声大震。

清代《蜀海纵谈》记载：“全省酒税收入，以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒之区，收数为最。”江津名列榜首，可见酿酒业之兴盛。其时以白沙烧酒为著名。白沙镇西驴溪河，溪水清澈，少矿物质，以溪水与高粱酿的干酒，味甘美，有“要吃烧酒中白沙”之谚。

11年的江津老白干怎么分辨

11年的江津老白干分辩可以看商标可以闻香味还可以看酒花等。

一瓶江津老白干多少两

一瓶江津老白干，有八两左右

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Tags： 酿酒  多少  可以  配方  制作  

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