红薯叶怎么做好吃又有营养，红薯叶的好处和坏处

　　生活中应该吃过很多蔬菜，比如红薯叶，但是你了解红薯叶吗？今天就来看看红薯叶的好处，以及怎么做才好吃。

　　红薯叶有什么好处？1.促进母乳分泌红薯叶中含有丰富的黄酮类物质，可以促进母乳的分泌。所以孕妇可以经常吃一些红薯叶，让宝宝有足够的奶水吃。

　　 2.提高免疫力红薯叶还有提高免疫功能的作用。由于红薯叶含有丰富的抗氧化物质，经常食用红薯叶可以有效提高人体的免疫功能。

　　 3.预防贫血红薯叶含有丰富的维生素，能加快人体的新陈代谢，有预防贫血的作用。因此，患有贫血的人不妨常吃一些红薯叶，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

　　 4.保护视力红薯叶含有丰富的维生素A，可以保护人的视力。所以视力不好的人可以经常吃一些红薯叶。

　　 5.改善便秘红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可以改善便秘。所以，对于便秘的人，可以多吃红薯叶。

　　红薯叶怎么做好吃？1.准备蒜末，红薯叶分离茎叶，切成小块。

　　 2.锅中倒入油，倒入葱花。天气非常热。

　　 3.倒入红薯叶和茎。

　　 4.倒入红薯叶、盐和鸡粉，翻炒均匀。

　　 5.美味健康的炒红薯叶出锅了。

　　红薯叶有什么营养价值？红薯叶营养丰富。红薯叶。试验表明，每百克鲜红薯叶中含蛋白质2.28克，脂肪0.2克，糖4.1克，矿物质钾16毫克，铁2.3毫克，磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克，维生素C0.32毫克，与普通蔬菜相比，矿物质和维生素含量优越，胡萝卜素的含量甚至高于胡萝卜。

　　红薯叶多少钱一斤？刚上市的红薯叶在4元，以后可能在2-3元。

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