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辣椒炒豆干怎么做好吃窍门，红辣椒炒豆干的家常做法
2025-06-06 18:35:32网红美食0人已围观
简介
炒干辣椒豆腐脑是日常家常菜，炒干辣椒豆腐脑的做法也很简单
炒干辣椒豆腐脑是日常家常菜，炒干辣椒豆腐脑的做法也很简单。分分钟就能做好，那么干辣椒豆腐脑怎么做好呢？让我们来看看。
干辣椒豆怎么做？配料：干辣椒豆、辣椒油、大蒜、酱油、盐。
1.将干豆腐和胡椒切丝，蒜切碎。
2.在热锅里用冷油炒蒜末。
3.倒入豆腐干翻炒。
4.豆干煮好后，加入胡椒粉，放一点酱油。
5.翻炒至辣椒碎，出锅放盐。
如何炒辣椒豆腐脑食材：熏干辣椒1根，小青椒10个，红泡椒1个，豆瓣酱半勺，油盐适量，生抽少许。
1、熏干，用清水洗净，切成小块，花椒洗净后切成小块。
2.锅里加少许油，烧热，倒入切好的熏干，用豆瓣酱小火翻炒。
3.闻到炒豆瓣酱的香味后，倒入青椒，加盐和酱油，搅拌均匀。
辣椒的好处辣椒含有丰富的维生素C，居蔬菜之首。同时还含有丰富的维生素B、胡萝卜素、钙、铁等矿物质，所以日常生活中在菜单上加一点辣椒对身体也是大有好处的。
豆腐干的营养价值。蛋白质的含量非常丰富：其实豆腐干是一种完全的蛋白质制品，含有人体所需的8种氨基酸，比例接近人体，可以很好的被人体吸收利用。
2.卵磷脂的含量比较丰富：豆腐干中卵磷脂的含量比较大。这种物质可以清除吸附在血管壁上的胆固醇，从而预防动脉硬化，预防心血管疾病，对心脏起到很好的保护作用。
3.矿物质多：豆腐干中矿物质含量丰富，能及时补充钙质，从而预防因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。总的来说，对老人和小孩比较好。
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