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刀削面的卤子怎么做好吃，刀削面的卤子怎么做好
2025-06-07 18:54:30网红美食0人已围观
简介
一碗刀削面，一半精华在于面本身，一半精华在于刀削面的卤水
一碗刀削面，一半精华在于面本身，一半精华在于刀削面的卤水。好的卤水决定了刀削面这碗汤好喝不好吃！下面教大家如何做刀削面卤水，补一点点美，变成一点点美食！
刀削面的卤水怎么做？第一步：将五花肉或后腿肉或里脊肉切成肉末，切碎，加入葱姜蒜料酒和酱油腌制十分钟。
第二步：竹笋切丁，金针菇洗净。
第三步：将胡萝卜切片，洋葱和欧芹切碎。
第四步：锅里烧热油，倒入我们腌制的肉末，然后是竹笋和指甲。半熟时倒入金针菇，因为金针菇更好煮。
第五步：等差不多熟的时候，加入两倍于食材的水，不要出现两个指关节的样子。
第六步：水烧开后，放入一勺酱油，然后放入炒菜、香菜、葱花。该做饭了。
第七步：一碗美味的刀削面卤水就做好了。吃面条的时候，捞出刀削面拌一下就行了。
刀削面很喜欢面食。早餐基本就是一碗重庆面。我很喜欢这道小面。各方面味道都不错，包装精美，简单方便。两个人的调料也挺足的，闻起来很香。
它是辣的。不辣。如果怕辣，可以少放一点再加。我吃辣，就自己加了油，辣椒。
煮熟后，看起来很滑。需要比细挂面多煮一会儿。面条仍然需要更多的水来煮，味道会更好。你可以注意到里面的蔬菜味道更好，更新鲜。
是的，闻起来很香，吃起来很好很好吃，面条很韧很滑。
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