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柚子皮怎么做才好吃有哪些做法，柚子皮这样做实在太好吃了
2025-06-01 18:56:34网红美食0人已围观
简介
过年经常吃的柚子，吃起来酸甜可口，很开胃
过年经常吃的柚子，吃起来酸甜可口，很开胃。记得小时候吃过柚子。我们都把柚子当帽子戴，扔了。其实柚子全身都是宝，柚皮营养价值很高。与柚子肉相比，柚子皮的功效和作用更广！
而且只要你肯用心，柚子皮是可以做成好吃的菜的。但是柚皮的味道是苦的，需要先把青黄色的皮剥掉，只留下中间柔软的白色海绵，然后用开水处理后再煮！
客家人的专长是做豆腐，但今天边肖要向您介绍一道美味的菜肴“柚皮炖”。它的做法和做豆腐差不多，只不过豆腐换成了营养丰富的柚皮。让我们一起学习吧！
如何制作柚皮创意食品柚皮酿造所需食材：
柚子皮1个、五花肉300g(切碎)、香菇5朵、酱油3勺、蚝油半勺、盐半勺、胡椒粉1勺、油适量。
制造步骤：
想用柚子做这道菜的前一天晚上，一定要把柚子皮泡一晚上。先来看看柚子皮的做法吧！像往常一样切开柚子皮，把皮剥掉，然后用刀把青黄色的皮削掉，再把粗糙的白色果肉削掉。
将加工好的柚皮切成三角形，然后在中间划一道口子，形成下图所示的“口袋”。
准备一壶水。水开后倒入柚皮焯一下，再加一勺盐，有效去除柚皮的苦味。大概煮2-3分钟后，可以拿出来放在凉水里再泡一晚上。柚皮的苦味可以去掉！但是记得要换几次水，每次都要把水放掉！
柚木酿造方法：
1)将泡好的香菇切块，葱切段，放入五花肉中。
2)肉末中加入2勺生抽、半勺蚝油、半勺盐、一勺淀粉、一勺胡椒粉、适量油，然后搅拌均匀。
3)将泡了一夜的柚皮沥干，然后放入肉馅。
4)然后把包好的柚子冲泡放在开水锅上蒸10分钟。
5)等蒸柚子冲泡的时候，我们准备水。在水中加入半勺淀粉和少许酱油。
6)在另一个锅中倒入适量的油，放入大蒜炒香，然后倒入刚刚调好的水，煮至表面微微冒泡，然后关火起锅！
7)然后，将煮好的汁均匀的倒在蒸好的柚子酒上，最后撒上葱花即可完成！
超级有创意的柚皮已经冲泡好了，入口即化的味道甚至比豆腐还好吃，还具有化痰止咳的功效，非常适合家庭大小的菜！喜欢吃发酵料的，记得学学！
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