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23糖瓜粘什么意思呀(糖瓜粘什么意思-)

队长网红网2022-10-28 22:38:24网红美食130人已围观

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二十三蜜瓜棍，指腊月二十三吃蜜瓜的习俗。腊月二十三是小年。在许多地方，吃蜜瓜和祭拜灶神是一种习俗。传说在这一天，灶王爷会回天向玉帝报告你家的情况，所以家家户户都会用蜜瓜祭祀灶王爷，这样他的嘴就会甜甜蜜蜜的，只会对天说好话，这样来年就会越来越甜。

农村习俗：每年腊月二十三，祭灶神之日，取饴糖块放入铁锅内，加热软化，拌入芝麻，用擀面杖擀成3毫米左右厚的薄片，用刀分开，待温度退去后食用。它们吃起来香脆而不油腻。

煮糖是麦芽糖的一种，很粘。拉成长条形的叫“关东糖”，拉成扁圆形的叫“糖瓜”。冬天放在屋外，因为天气冷，糖瓜凝固牢固，里面有一些微小的气泡。吃起来酥脆甜脆，风味独特。

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