冰皮月饼真的好吃么视频(冰皮月饼到底好不好吃)

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根据太阳湖的传说，十五的月亮是十六圆。都是用来形容八月十五的。天气真好。一家人围坐在一起谈论伦郎，吃美味的中秋月饼。广式月饼易于加工，味道鲜美。它的外观时尚，品味很好。最重要的是它的糖分和脂肪含量低。广式月饼好吃吗，怎么做？

实际操作要点

(1)提前准备好原辅材料和磨具。

1.黏米粉最纯粹的原料是冰淇淋粉，但是购买有一定的地域限制。所以在雪糕粉很难买到的情况下，用最好的粘米粉来做也是非常不错的选择。也可以买糯米粉马上做。它的口感和味道比普通的粘米粉要好。

2.白糖作为冰皮的关键调味料之一，有着关键的作用。实际上，需要根据销售市场的反馈来选择用量。

3.无盐黄油可以充分保证冰皮表面的光滑度，让冰皮口感更加细致。

4.牛奶足以赋予冰皮明显的牛奶味，配合无盐黄油，风味会更浓。

5.红豆馅可以马上在市场上购买销售，要选择材质比较硬的红豆馅，这样后期成型阶段会相对容易一些，或者你也可以按照第四章的方法自己制作红豆馅。

6.在销售市场可以买到真空包装袋的鸭蛋黄，但口感比咸鸭蛋去皮的新鲜蛋黄差。

7.月饼模具制作广式月饼的磨具比传统的中秋月饼要小得多，而且那样做出来的广式月饼更加细腻精致。环形或方形磨具更常见。特别是月饼模具多为木质原料，所以在制作前，你要用冷水将纹路用小刀清洗干净，直到干净为止，并仔细检查，防止制作时粘在冰皮表面，造成不必要的不便。在自动化生产的情况下，一般可以选择轻压注塑模具。

就那么简单，按照流程做，广式月饼是可以做出来的。别忘了实用的小技巧，让广式月饼更加美观大方。味道也会更好。最后祝大家都能做出好吃的广式月饼。也可以用其他馅料试试。不同的口味产生不同的情绪。

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