冀州区美食街(冀州有啥好吃的地方)

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冀州菜有冀州天鹰椒、冀州焖饼、冀州辣椒、鹿茸血酒、北张怀集蘑菇等。

1.冀州天鹰椒：冀州天鹰椒是天鹰椒系列，属于丛椒类型。每丛有5 ~ 10个辣椒果实，辣椒长4 ~ 5厘米，果实直径约1厘米。辣椒的顶端像鹰嘴，漂亮，鲜红，麻辣，清香。冀州天鹰椒营养丰富。经检测，含有维生素B、C、蛋白质、钙、铁、磷等成分。

2.冀州焖饼：据史料记载，明代时，焖饼始于冀州。旧时冀州有个传统，叫“幼时读书，长时经商”。跟着生意的热潮，冀州一些精明的餐饮人相继在北京、天津等地设立冀州馆，使“冀州焖饼”落户并逐渐出名。

3.冀州花椒市场：冀州花椒市场位于周村镇经大路、和平路、商震街西侧，呈“十”字形，总投资近3000万元。分期建设，全部“四通一达”，门店170家，总建筑面积7440平方米。

4.鹿茸血酒：酒在中国有着悠久的历史和许多美丽的传说。公元755-79000年有“于霞时期夷狄酿酒”的记载。《说文解字》中还有一段关于“杜康酿酒”的美谈。谷城圣元牌鹿茸血酒是以独家的鹿血活体采集专利技术为指导，以千余头壮鹿为血源，翁高梁为酒基，鹿茸、人参等新鲜天然珍贵药材为辅料，经科学技术反复提炼精制而成。

5.北张淮平菇：平菇于1986年栽培于衡水冀州市北张淮乡。经过近20年的发展，现已形成以北张淮为中心，辐射带动全市11个镇及周边南宫、新河、魏县等市县的全国最大的平菇生产基地。1999年被农业部命名为“中国食用菌之乡”。2000年被中国食用菌协会命名为“全国食用菌商品基地县”，“玉记”牌平菇被评为中国“十大名牌”产品。

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