娃娃菜该怎么做好吃(娃娃菜咋吃好)

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1.材料：娃娃菜3个，大蒜10片左右，高汤4大勺(如果没有，加水如高汤精)，盐和油适量。

2.将小青菜垂直切成四份，洗净，沥干水分。

3.将大蒜去皮并切碎。

4.锅里放适量的水和1勺盐。水烧开后，加入娃娃菜，煮熟。

5.取出婴儿盘，沥干水分，放在盘子里待用。

6.锅里放适量油(可以多放点，剩下的油可以留作炒菜，很香)。当油烧至五成热时，放入蒜粉。

7.转小火，炸至金黄色时捞出蒜末。

8.把炒好的蒜粉放在打码的宝贝菜上。

9.锅内留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将勾芡的汁液浇在娃娃菜上。

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