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请问叫花鸡怎样做才好吃(叫花鸡百度百科)

admin2022-12-31 22:52:14网红人物80人已围观

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视频来源：橘子你好说到乞讨鸡，很多人都会忍不住流口水！它是一种民间美味，因其鲜嫩可口的味道和清新脱俗的制作技艺而受到许多人的喜爱。当你品尝它的美味时，你有没有想过它是怎么做出来的？接下来，本站小编将介绍叫花鸡的做法。让我们来看看！

首先我们把鸡清洗干净，用清水洗几遍，然后腌制，加入葱、姜、蒜、酱油、米酒、适量的盐和味精，反复按摩上色，然后我们可以把多余的调料塞进鸡肚子里，这样吃起来味道会更好。等它品尝的时候，我们可以去山上挖一点泥巴，这也是叫花鸡需要的泥巴。泥浆不能太干也不能太稀。最好就在他们中间。尽可能多地挖掘以备不时之需。然后我们可以处理鸡肉。先用锡纸包起来，包厚一点，防止烫伤。然后我们会把挖好的黄泥均匀的涂在锡纸上，然后就可以生火了。最好用炭火来增加鸡肉的味道。火不要太大，也是为了为了防止火熄灭，我们平时可以边烧柴边添柴，不要长时间离火。大概过了两个小时，我们就可以把叫花鸡从火里拿出来了，先把表面的黄泥去掉，然后打开锡纸，你会发现一股清香味向我们扑来，然后我们就可以吃了。

做叫化鸡需要注意的一点是，不要太烫，要微烫。其次，如果想增加风味，可以在表面包裹一层荷叶。最后，找泥要注意黄泥。

那是叫化子的做法。你兴奋吗？快点，我们走！

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