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为什么柠檬膏熬出来是苦的，柠檬膏为什么熬出来发苦-
2025-07-21 06:18:33网红人物0人已围观
简介
柠檬膏是化痰止咳的新配方
柠檬膏是化痰止咳的新配方。冰糖煮的柠檬酱直接吃味道很甜。然而，当我们制作柠檬奶油时，我们可能会因为各种原因而失败，边肖列举了一些原因。
柠檬膏苦的主要原因是柠檬没有去籽。柠檬膏的做法有几点需要注意：
1.煮沸的时间必须超过十个小时。
2.应该用小火慢炖。煨的时候多搅拌，不然会粘锅。
3.开始沸腾时，一起加入冰糖。不要煮好再加冰糖，因为煮出来的柠檬奶油会很苦。
因为整个柠檬都是煮的，所以一开始一定要加冰糖，煮的时间一定要够，这样才不会苦，效果才会煮出来。如果只是像煮果酱一样，只能煮柠檬酱，不能叫柠檬酱。
柠檬膏苦了还能吃吗？只要不变质，就可以吃。柠檬膏是苦的，所以很可能是因为煮的时间太长，柠檬籽没有去掉，或者用错了方法。因为柠檬中含有大量的柠檬酸，当柠檬酸达到一定量时，就会又酸又苦，这也是有时候吃柠檬会变苦的原因。所以柠檬膏是苦的，只要不变质就可以吃，不会危害人体健康。
柠檬糊为什么不能炖成糊？柠檬汁不煮成糊，那么很大一部分原因是材料没有配好，或者煮的时间不够，导致柠檬糊煮不成糊的现象。以下是如何将柠檬酱熬成糊状的演示：
1.将柠檬浸泡在盐水中15分钟。
2.用刀刮表皮两次，然后用盐擦。
3.然后切开柠檬，去掉柠檬籽。
4.之后把切好的柠檬一层一层的铺好，中间一层放一半冰糖。
5.就这样，把剩下的柠檬摊开，自己做。
6.盖上盖子，炖大约12个小时。
柠檬膏要用40-50摄氏度左右的温水泡多少度？如果要制作柠檬膏，最好用40-50摄氏度左右的温水冲泡，因为柠檬膏含有大量的维生素C，不耐高温。如果直接用开水冲泡，会破坏部分营养成分，从而降低其营养价值。另外，不建议用冷水冲泡，因为柠檬膏质地较厚，冷水冲泡不好，香味也不能很好的释放出来，口感会受到影响。如果用温水浸泡，既能保留营养成分，又能使柠檬奶油口感最佳。
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