水煮肉制作方法介绍图片(水煮肉的制作)

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我坚信大家对日常生活中的水煮肉都有很多了解。因为现在的家庭条件越来越好，都是来过小康生活的日常，而不是过去那种穷的日常。所以我们一起来看看煮肉的做法。

练习：

材料：猪里脊肉(150克)

辅料：大白菜(50克)

调味品：生鸡蛋(30g)花椒(3g)郫县豆瓣酱(10g)姜(10g)小葱(10g)朝天椒(红尖干)(5g)辣椒(5g)生抽(10g)米酒(8g)鸡精(5g

1.猪里脊肉切片，蛋清、木薯淀粉、盐、鸡精、米酒调成糊状，抹在小鲜肉上；

2.白菜叶、生姜洗净切片，葱根切条；

3.锅中放食用油35g，烧开后倒入辣椒、辣椒，用温火煎至晨椒呈橙黄色；

4.随后，将朝天椒和辣椒切成粉末；

5.用锅里的油炒出豆瓣片的辣椒酱，然后把大白菜叶、葱根、姜、骨头汤、酱油、白胡椒粉、米酒、味精等调料放进去，稍微翻炒两下，使之均匀；

6.然后放入小鲜肉，再炖。小鲜肉煮好后，把小鲜肉放上去，撒上剁碎的干辣椒和花椒粉；

7.把吃剩的食用油烧开，浇在小鲜肉上，用滚油把干辣椒、辣椒面、小鲜肉炸熟，这样会麻、辣、醇。

本文为大家详细讲解了水煮肉的做法，坚信大家已经有了基本的了解，所以如果大家想在日常生活中烹饪水煮肉，需要学习和训练以上做法，或者注意一些制作的要点。

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