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洋葱鸡蛋汤怎么做好吃(洋葱蛋汤的做法大全窍门)
admin2023-03-25 05:06:03网红人物103人已围观
简介很多小伙伴比较关心洋葱鸡蛋汤怎么做好吃(洋葱蛋汤的做法大全窍门)，本文带大家一起看看洋葱鸡蛋汤怎么做好吃(洋葱蛋汤的做法大全窍门)。所需食材：鸡蛋2个、洋葱1/5克、胡萝卜1/8根、小葱1根所需调料：食盐适量、玉米淀粉
很多小伙伴比较关心洋葱鸡蛋汤怎么做好吃(洋葱蛋汤的做法大全窍门)，本文带大家一起看看洋葱鸡蛋汤怎么做好吃(洋葱蛋汤的做法大全窍门)。
所需食材：
鸡蛋2个、洋葱1/5克、胡萝卜1/8根、小葱1根
所需调料：
食盐适量、玉米淀粉1勺
制作步骤：
将小葱切成葱花、胡萝卜+洋葱切成丝，放置一边备用
TIP：洋葱丝一定要切细，否则不容易熟。
2、准备小碗，加入1勺淀粉+三勺清水搅拌均匀，放置一边备用
3、将2颗鸡蛋打散，放置一边备用
TIP：有条件用滤网过滤一遍，会使蛋花的口感更加细腻。
4、锅中加入1000ml的清水，调成大火，水烧开之后加入少许的盐，进行调味。随后倒入水淀粉，再次煮沸时调成小火，将蛋液淋入锅中
TIP:抬高一些，一边淋蛋液一边用筷子搅拌。
5、加入切好的洋葱丝+胡萝卜丝进行煮沸
6、最后加入葱花+盐进行调味即可出锅。
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