墨鱼蛋什么人不能吃，墨鱼的蛋蛋能不能吃

　　乌贼卵是乌贼身体的一部分。墨鱼有些部分不能吃，但大部分还是可以吃的。那么，乌贼卵可以吃吗？谁不能吃墨鱼蛋？

　　能吃乌贼卵吗？乌贼卵味道鲜美，营养丰富。它们是下八宝之一。乌贼卵从乌贼体内剥离后，通常被冷冻，排列成盘状。也可制成干品或腌制。一些沿海的朋友有吃到美食的运气，而大陆的朋友接触的是干货和腌制品。

　　墨鱼蛋怎么吃如果买的是咸墨鱼蛋，吃之前要用清水洗净，浸泡3-4个小时，去盐。然后放入沸水中煮10分钟，取出后放入冷水中洗去外皮，然后一个个撕开，再将乌贼卵浸泡在清水中煮。可以蒸鸡蛋，蒸，和蔬菜一起炒等。

　　乌贼卵炖乌贼卵的做法：

　　材料：乌鱼蛋100克。

　　材料：香菜末50克。

　　调料：清汤500克，料酒10克，酱油20克，醋40克，香油20克，湿淀粉30克，味精1克，胡椒粉30克。

　　制作方法：

　　 1.乌鱼蛋用开水彻底煮熟，去皮，撕成榆钱片，再用开水冲洗数次，去除咸味。

　　 2.将清汤、料酒、酱油、精盐、乌鱼蛋切片放入炒锅中，烧开捞出浮沫，用湿淀粉勾成稀糊状，加入醋、香油、味精，捞出香菜、花椒。

　　特点：酸辣可口，开胃可口。

　　乌贼卵笔记1。哪些人不能吃乌贼卵：特殊体质的人。

　　 2.乌贼卵适用人群：体质和素质健康，患有痔疮、脚气、呼吸道疾病的人群。

　　 3.乌贼卵的食用禁忌：有疮者不可食用，白色。

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