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排骨冷水焯水一般多久,排骨冷水焯还是开水焯几分钟

2022-10-15 00:05:11网红人物0人已围观

简介  排骨冷水焯水一般多久(排骨冷水焯还是开水焯几分钟)  
排骨用冷水焯水时,排骨用冷水焯水的时间一般是水烧开后的两三分钟

  排骨冷水焯水一般多久(排骨冷水焯还是开水焯几分钟)

  排骨用冷水焯水时,排骨用冷水焯水的时间一般是水烧开后的两三分钟。冷水大火烧开后,锅里会瞬间冒出很多浮沫。在此期间,不断用勺子清理这些浮沫,直到水中几乎没有浮沫为止。在焯水的过程中,加入一些姜片和料酒可以更好的去除排骨的腥味。

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