面条和米饭哪个含糖量高些，面条和米饭哪个含糖量高-

　　面条和米饭哪个含糖量高些(面条和米饭哪个含糖量高?)

　　面条比米饭含糖量高。米饭的淀粉含量比面食低，因为米饭里有氨基酸，而面条的主要成分是淀粉，吃了会变成糖。所以面条的含糖量比较高。

　　米饭的含糖量在72%左右，面条的含糖量在73%左右。但面粉的主要成分是淀粉，通常经过肠胃消化后会转化为糖分。

　　但大米含有多种氨基酸和少量淀粉，所以含糖量会略低。

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