面粉发稀了可以蒸吗，面团发的太稀能蒸馒头吗

　　面粉发稀了可以蒸吗(面团发的太稀能蒸馒头吗)

　　面条太细不建议蒸，因为即使蒸，馒头也会因为面条太细而太软，口感和外观都较差。最好在里面加点干面粉，搅拌后再蒸。

　　如果用面肥发酵面粉，一斤面粉可以加两两面肥。如果加入酵母粉，在1 kg面粉中加入5至10克酵母。

　　将酵母粉用温水洗净，加入面粉中，搅拌均匀，放在温暖的地方，等面团膨胀至蜂窝状。

　　发酵时间视情况而定。温度越高，酵母粉越多，发酵时间越短；否则发酵时间更长。

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