牛排的味道有点酸,是坏的吗，牛排吃着有点酸是不是坏了

　　牛排的味道有点酸,是坏的吗(牛排吃着有点酸是不是坏了)

　　牛排的酸味不一定不好，但可能是除酸时操作不当造成的。另外，牛排经过反复冻融后，肉质上会有一些异味。如果牛排的酸味非常明显，牛排表面有黑点，可能是牛排变质了。不建议继续吃这种牛排。

　　酸牛排不一定不好。酸牛排不一定不好。可能是牛排脱酸不当造成的，因为新鲜的牛或羊肉需要经过脱酸处理，其中的不良成分会在投放市场销售前排出。

　　如果牛排只是吃起来有点怪怪的，也可能是反复解冻冷冻，或者温差变化大，导致牛排的肉质发生了一定的变化。

　　如果牛排的酸味非常明显，而且牛排表面有黑点，肉呈黄白色，可能是霉变变质引起的。建议不要继续吃这种牛肉。

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