皮蛋能不能和番茄一起吃，皮蛋跟茄子能一起吃吗

　　皮蛋能不能和番茄一起吃(皮蛋跟茄子能一起吃吗)

　　皮蛋和茄子可以一起吃。两者的成分是不相容的，一起吃不会引起身体不适。但需要注意的是，皮蛋不适合与鳝鱼、红糖等食物同食，否则会导致腹泻、呕吐。同时，不要吃太多皮蛋，以免金属中毒。

　　皮蛋可以和茄子一起吃。皮蛋富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分。茄子富含蛋白质、维生素、花青素等营养成分。而这两种成分是不相容的。

　　需要注意的是，皮蛋不适合与鳝鱼、红糖、甲鱼等食物同食。与鳝鱼同食会导致腹泻，与红糖同食会诱发肠胃疾病，与甲鱼同食会导致呕吐、腹泻等不适症状。

　　另外，需要注意皮蛋中重金属含量较高。吃多了会大大增加体内重金属，可能导致体内重金属中毒。

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