牛肉元宝肉是什么部位，猪肉元宝肉是什么部位

　　牛肉元宝肉是什么部位(猪肉元宝肉是什么部位)

　　元宝肉是大腿的内侧部分。其肉质鲜嫩，肥瘦相间，以凹为主。因其部分类似元宝，有吉祥之意，故名。同时，这部分的肉很贵，营养丰富，更适合做炒菜、煲汤、火锅等用途。

　　元宝肉是大腿内侧的部分。元宝肉其实就是大腿内侧的五花肉。它的肉又嫩又肥又瘦。其形状为凹形，肉质纤维紧密，肉的外层有三层筋。味道不错。

　　之所以叫元宝肉，是因为这部分的肉很贵，代表好运。营养丰富，适合油炸食品或火锅，一直深受消费者喜爱。

　　元宝肉富含多种对人体有益的营养物质。因为上面筋多，平时更适合做汤。如果经常使用，对人体健康也大有裨益。

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