冒菜需要什么菜品，冒菜需要什么菜视频

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　　冒菜需要的菜肴是肉类，如腊肉和瘦肉，绿色蔬菜，如菠菜和油麦菜，海鲜，如虾和墨鱼，以及蘑菇，如金针菇和香菇。冒菜是由肉、豆制品、蔬菜、海鲜和蘑菇制成的菜肴，起源于成都，是一种具有四川特色的传统小吃。

　　冒菜最讲究的吃法是‘干菜’，就是把干辣椒粉放在小碟里，加盐、味精等调料，把热菜在干菜里轻轻蘸一下，然后送进嘴里。吃起来又香又辣。

　　是四川成都很有特色的小吃，冒菜。这是一道用中药和各种调料熬制的汤做的菜。

　　冒菜，也叫火锅菜，是一种煮的形式。不同的是，冒菜底料的配置才是秘诀。冒菜起源于四川成都的民间。

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