没有蒸架可以直接放碗的吗视频，蒸架上面要放碗吗

　　没有蒸架可以直接放碗的吗视频(蒸架上面要放碗吗)

　　是的，你可以。可以直接在锅里放一个碗，在碗周围加水。水的高度不要超过碗，在碗上放一些筷子，然后就可以把你要蒸的东西放在碗上蒸了。

　　可以不放蒸架直接放碗吗？蒸制食品主要是利用蒸汽作为传热介质对食物进行加热和烹调。

　　在蒸食物的过程中，一定要保证水分充足，湿度饱和，这样成熟的食物才会有嫩滑的质地，软滑的口感。

　　蒸食物的时候需要盖上锅盖，这样可以让食物蒸的更快。

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