泡隔夜的木耳能吃吗，隔夜泡木耳还能吃吗

　　泡隔夜的木耳能吃吗(隔夜泡木耳还能吃吗)

　　泡过的黑木耳尽量不要隔夜食用，以免中毒，因为黑木耳泡过久可能会产生青霉素、黄曲霉毒素等有毒物质，食用后可能会引起腹痛、腹泻。

　　木耳可以隔夜吃吗？常温下，黑木耳一般浸泡8小时以上，基本不能食用。因为细菌等微生物在常温下非常活跃，黑木耳很容易在一夜之间变质。

　　黑木耳营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。经常食用对延缓衰老有一定作用。

　　此外，黑木耳富含铁，可预防缺铁性贫血，其高纤维素含量有助于肠道蠕动。需要减肥的人可以多吃黑木耳。

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