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海苔蛋卷图片(海苔鸡蛋卷)
队长网红网2022-11-02 11:05:25网红人物143人已围观
简介海苔蛋卷图片(海苔鸡蛋卷)、本站经过数据分析整理出海苔蛋卷图片(海苔鸡蛋卷)相关信息,仅供参考!这是我很喜欢的一道菜。现在想和大家分享一下,希望能帮到你。材料鸡蛋:3个;鸡胸肉:200g烤海苔:1;海苔:1片;植物油:少许;花椒:适量;淀粉:1勺;韭菜:3颗;盐:适量;生姜:2片
海苔蛋卷图片(海苔鸡蛋卷)、本站经过数据分析整理出海苔蛋卷图片(海苔鸡蛋卷)相关信息,仅供参考!
这是我很喜欢的一道菜。现在想和大家分享一下,希望能帮到你。
材料
鸡蛋:3个;鸡胸肉:200g烤海苔:1;海苔:1片;植物油:少许;花椒:适量;淀粉:1勺;韭菜:3颗;盐:适量;生姜:2片;料酒:适量;海藻蛋卷的做法
1.将鸡胸肉切成小块,放入大碗中。加入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清,搅拌均匀。2.加入干淀粉,搅拌均匀。然后加入2勺高汤或水,搅拌均匀。
3.将混合好的鸡胸肉和姜片放入搅拌机打成鸡泥。4.将鸡泥放回大碗中,加入葱花,拌匀。5.将剩下的两个鸡蛋打开放入干净的碗中,加入剩下的蛋黄,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
6.在干净的平锅里倒入少许植物油,将餐巾纸揉成一团,将锅里的油抹匀。7.倒入一半蛋液,手握手柄转动平底锅,将蛋液摊开,然后用中火煎成蛋皮(蛋液会完全凝固)。8.沿着锅边轻轻剥,再做一个蛋皮。9.将蛋皮放平,用勺子背面煮鸡肉。
10.将蛋皮沿着一边慢慢卷成一卷。最后在收口处抹一点鸡蓉,粘上。11.将两个滚好的蛋卷放入蒸锅(封口朝下)。大火烧开后蒸8分钟。12.取出稍微冷却。用刀切成2厘米厚的薄片。
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