万圣节的菜品做法大全(万圣节节日食物)

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万圣节* * *(万圣节用什么做食物)万圣节快到了，这是孩子们最喜欢的外国节日。楼下的商家也开始策划万圣节活动。去年，孩子们去了每一家商店，要糖果，不给糖果就捣乱，玩得很开心。不知道今年有没有什么新奇的活动，孩子们很期待。

万圣节是西方的传统节日，每年的11月1日，10月31日是万圣节，也是最热闹的。在中国，孩子们通常穿上各种万圣节服装，挨家挨户要糖果。众所周知，“不给糖就捣蛋”是庆祝这个外国节日的一项非常有趣的活动。

除了孩子们更爱参加的活动，一些美食爱好者，在这期间，* * *一些“恐怖的食物”，比如女巫的手指、脑残饼、各种鬼脸饼干等。会用吓人的食物给人惊喜。今天我要分享一个脸棒棒糖和一个万圣节南瓜* * *。似乎大多数人都能接受，甚至还有点小可爱。如果是给孩子做的，他们一定很喜欢，应该是一个场景。毕竟，现在孩子们都庆祝这个节日。

1.【鬼脸棒棒糖蛋糕】这其实不是糖，而是一个棒棒糖形状的蛋糕，外面包着白巧克力，再涂上黑巧克力做出鬼脸的表情。

【食材】低筋面粉35g，两个(小)鸡蛋约65g，南瓜泥20g，糖25g，黄油15g。

[* * *步骤] 1。准备食材。南瓜蒸熟后，取出20g，压成泥状，黄油与50度的水融成液态。

2.黄油和南瓜泥，搅拌均匀。如果室温低，保持温水保温。

3.将所有白糖加入鸡蛋中打发。因为蛋液少，也可以一次性加糖。

4.用电动打蛋器打开高速档，直到出现纹路，拿起打蛋器划出数字8，不易消失。整个蛋要过一会儿才能通过。

5.筛入低筋面粉。我们可以两次筛入面粉，一次拌匀后再筛入第二次。混合的方法也是搅拌。

6.蛋糕糊搅拌均匀后，看不到干粉，更细腻。还处于蓬松状态。如果很薄，说明复制过程中消泡剂太多，需要注意手法。

7.取出保温的南瓜黄油液，搅拌，取一部分蛋糕糊和南瓜糊，搅拌均匀。

8.搅拌后倒入蛋糊中，与所有蛋糊混合均匀。这样做的目的是让南瓜糊的密度接近蛋糕糊的密度，这样更容易搅拌均匀。将南瓜饼糊调匀，倒入棒棒糖模具中。

9.放入预热到160度的烤箱，155度烤17分钟。之后取出，稍微冷却一下，然后脱模。

10.这是* * *鬼脸棒棒糖。首先，白巧克力被50度左右的水分离，融化成液态。将棒棒糖蘸上巧克力，插入蛋糕中，然后在巧克力中滚动。可以借助泡沫板支撑棒棒糖，等待巧克力凝固。

11.将黑巧克力放入滚边袋中，同样与水隔绝融化，或者用巧克力笔在棒棒糖上画个鬼脸。

【小贴士】1。鸡蛋提前取出，加温至室温，更容易通过。2.蛋糊和面粉、南瓜泥的混合要通过搅拌来完成，尽量减少消泡。3.白巧克力融化的时候，不要太热，不然会变滑。

棒棒糖蛋糕做好了，用透明包装纸包好。是不是很可爱？孩子肯定也很喜欢，也可以送给孩子。

2.【万圣节南瓜】万圣节的元素之一就是南瓜。今天，我们用南瓜和糯米粉做一种南瓜形状的食物。q软糯，好吃又好看。

【食材】南瓜泥90g，糯米粉55g，玉米淀粉15g，白糖10g，豆沙馅60g。

[* * *步骤] 1。南瓜用干肉切片，蒸15分钟左右。趁热用叉子把它压进泥里。

2.将南瓜泥、糯米粉、淀粉和糖放在一起。用叉子搅拌均匀。

3.戴上防粘手套，将混合物揉成硬度适中的面团。是我们耳垂的硬度和硬度。

4.面团和馅料，分别分为25g和10g。

5.取一个南瓜球，打开窝，放入馅料，类似包饺子的方式，用手和下颌推，合上即可。

6.用手再绕一圈，压平一点。用手搓圆，抹平，稍微压平。用牙签压出6条线。把它们压深一点，但不要露出馅料。

7.在上面放南瓜子，或者葡萄干和枸杞。都做好了就放蒸锅里。

8.锅上冷水，蒸10分钟左右。不要蒸太久，容易变形。蒸好后，不要马上拿出来。让它干一会儿，皮肤就不会粘手了。

9.将少许竹炭粉与少量水混合，搅拌均匀，制成黑色颜料，用刷子蘸颜料画出万圣节南瓜的脸。

【小贴士】1。南瓜面团的硬度和耳垂差不多，但不会太软也不会太硬。2.包饺子的时候，包饺子的方法也差不多，就是收的部分很小，做出来的南瓜更好看。3.热气腾腾的时间。不需要太长时间。通常需要8-10分钟才能熟。

将分享两种万圣节零食。没有惊吓，只有惊讶。来做个孩子吧。非常感谢您的观看。我是“杨洋厨房的美味笔记”。如果你喜欢我的分享，请关注“杨洋厨房的美味笔记”。每天都会发布各种好吃的。欢迎大家和我交流。

(本文由杨洋厨房的美食笔记* * *原创，未经授权禁止携带和转载)

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Tags： 南瓜  搅拌  食物  

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